U Gimnaziji Vukovar održan je seminar o projektu „Mi jedemo odgovorno“. Projekt je pokrenut prije tri godine i prvi je pokušaj u EU ka izgradnji školskog programa koji rješava ključna pitanja potrošnje hrane.
Gimnazija Vukovar u projekt se uključila kao članica međunarodnih Ekoškola Udruge Lijepa Naša, rekao je ravnatelj škole, Davor Šijanović te dodao kako učenici jednom godišnje odlaze na natjecanje, odnosno Eko kviz, gdje postižu izvrsne rezultate. Međunarodne Ekoškole su program osmišljen za provedbu smjernica odgoja i obrazovanja za okoliš na razini čitavih odgojno-obrazovnih ustanova, a naglasak je na razvijanju ekološke svijesti, promicanju ekoloških spoznaja, posebno odgoj djece i mladeži o potrebi i načinu očuvanja okoliša te organiziranje akcija zaštite i poboljšanja kvalitete okoliša.
Kroz akcijski orijentiranu pedagošku metodologiju, poznatih 7 koraka Eko-škole, mladi će razvijati kritičko razmišljanje, znanje, vještine i stavove te postati globalni građani i izazvati sami sebe da usvoje nove obrasce ponašanja i nove prehrambene navike. Projekt je sufinanciran od strane Europske unije, u kojem sudjeluje 9 zemalja članica Zaklade za odgoj i obrazovanje za okoliš.
Josip Gregac iz Udruge Lijepa Naša te međunarodni koordinator projekta na razini RH, rekao je kako je projekt osmišljen nakon što su došli do spoznaje da se svijet mijenja i da više ne moramo brinuti kako prehraniti stanovništvo, nego smo došli do većeg problema, a to je kako sačuvati stanovništvo od bolesti koje su uzrokovane prevelikom konzumacijom hrane. – Cilj ovog projekta jest utjecati na mlade da razmišljaju o tome što jedu, odakle dolazi hrana koju jedu, kako je proizvedena, kako je tretirana i kako to na kraju utječe na njihovo zdravlje, ali i na okoliš. – istaknuo je Gregac.
Glavni cilj projekta je doprinijeti mobilizaciji mladih kako bi bolje razumjeli međuovisnosti svijeta u kojem žive. Motivirati ih na stjecanje novih vještina te djelovanja u smjeru globalno odgovornog načina konzumiranja hrane u novim državama članicama EU kroz ovaj akcijski orijentiran odgojno obrazovni program u školama i izvan njih.
Tijekom školske godine 2016./2017. projekt „Mi jedemo odgovorno“ realizirat će se u 55 Eko-škola u Republici Hrvatskoj na svim razinama odgojno obrazovnog sustava, odnosno u dječjim vrtićima, osnovnim i srednjim školama, školama za djecu s posebnim potrebama te sveučilištima i veleučilištima.
