U 51. izdanju emisije "Veliki odmor" na HRV-u  govorimo o novih 39 stipendija kojima Vukovarsko-srijemska županija stipendira studente deficitarnih zanimanja.

U današnjem izdanju emisije Vukovar kakav želimo predstavljamo program sufinanciranja stipendija za doktorske studije Fonda za obnovu i razvoj Grada Vukovara.  Jedna od vukovarskih stipendistica u ovom programu prenosi za HRV svoja iskustva.

Kao i more, tako i rijeke imaju svoje kulinarske asove - ribe, rakove i školjkaše. U brizi za svoje i zdravlje svojih ukućana otkrijte sve čari slatkovodnih blagodati te uz pomoć cool savjeta i recepata obogatite jelovnik zdravim i ukusnim specijalitetima. K tome, naučite i nešto o pecanju te se sljedeći put umjesto u ribarnicu uputite na obližnju rijeku.

Sastojci

•  4veće pastrve
•  2 žlice limunova soka
•  4 žlice Krušnih mrvica  
•  50 g maslaca
•  100 -150 ml bijelog suhog vina
•  100 g badema
•  1 žlica Vegete 

Priprema

Vrijeme pripreme: 70 min

1. Pastrve očistite, operite i osušite.
2. Bademe stavite u kipuću vodu, maknite s vatre i poklopite. Ostavite ih tako oko 5 minuta, zatim ih ocijedite, ogulite i narežite na listiće.
3. Pastrve izvana i iznutra nakapajte limunovim sokom, pospite s malo soli i Vegetom pa ih uvaljajte u mrvice. Tako pripremljene pastrve složite u vatrostalnu posudu koju ste dobro namazali maslacem.
4. U posudu sa strane dodajte vino, a ribu prekrijte listićima badema. Posudu preklopite aluminijskom folijom (koju ste s unutarnje strane premazali maslacem) pa stavite peći u dobro zagrijanu pećnicu.
5. Pecite na temperaturi od 180°C. Nakon 15 minuta pečenja skinite foliju i nastavite peći još oko 15 minuta.

Posluživanje

Uz tako pečene pastrve poslužite prilog od krumpira ili od nekog drugog povrća.

Savjet

Kako biste skratili postupak pripreme, već oguljene i narezane bademe možete kupiti u trgovini.

Mala tajna

Kod čišćenja, svježe pastrve isperite pod tekućom hladnom vodom i posušite ih samo iznutra kako bi koža pastrva zadržala prirodnu sluzavost.

Dobar tek!

U Temi dana HRV-a vas pitamo kako gledate na izjavu premijera Republike Hrvatske Zorana Milanovića koja je u Hrvatskoj digla prašinu. Premijer tvrdi da je njegova izjava o građanskom ratu izvučena iz konteksta, jer sporna izjava i usporedba Hrvatske i Finske nije emitirana u cijelosti.

Tema dana na programu je u 09.45 sati, komentirati ju možete uživo u programu  na 450-452 kao i na našoj facebook stranici.  

Povodom dana osoba s Down sindromom koji se obilježava 21. ožujka i dana svjesnosti o autizmu koji se obilježava 2. travnja, djelatnici  vukovarske Osnovne škole Josipa Matoša organizirat će prigodna predavanja, radionice i druge aktivnosti kako bi upoznali lokalnu zajednicu s ovom problematikom.

Hrvatski radio Vukovar od sutra počinje s realizacijom nove emisije pod nazivom Živjeti zajedno. Uživo ćemo razgovarati s našim gostima – Vukovarcima i Vukovarkama o našim problemima, međusobnom odnosima, onome što nas u ovome gradu spaja i onome što nas dijeli.  Svi su pozvani da u ovoj emisiji sudjeluju i predlažu ideje kako prevladati probleme, naći im rješenje i učiniti Vukovar sutra gradom sretnijih i bogatijih ljudi.

U  OŠ Josipa Matoša u Vukovaru održan je susret partnerskih škola u okviru ACES projekta. Tim povodom školu su posjetili učenici i djelatnici OŠ Dušan Dugalić iz Beograda.

Ovotjedne  Gastro minute posvećujemo onima kojima kuhinja  nije omiljena prostorija u kući te onima koji bi željeli  kušati fini obrok, koji se brzo sprema i vrlo je jednostavan čak  i  za one koji se smatraju početnicima u kuhinji.  Danas kuhamo tjesteninu sa slaninom i vrhnjem.  Za pripremu ovoga jela bit će vam potrebno 15 minuta.

Od sastojaka vam je potrebno:

•             Pakiranje tjestenine po vašoj želji

•             20 dkg slanine

•             sol

•             malo ulja

•             jedno kiselo vrhnje

•             bosiljak ili peršin

Priprema

01.          Slaninu izrežite na sitne i tanje komadiće, te ju stavite da se malo prepeče u tavicu na malo ulja. Ne trebate stavljati puno masnoće jer je ona sama po sebi već masna.

02.          Kada je slanina gotova, pomiješajte je sa kuhanom tjesteninom, dodajte vrhnje,malo soli, bosiljak ili peršin pa sve dobro pomiješajte i poslužite!!

Dobar tek :)