20 dag Pšeničnog glatkog brašna
¼ žličice klinčića
¼ žličice cimeta
5 dag grožđica
15 dag jabuka
Prstohvat soli
150 ml mlijeka
2 dag svježeg kvasca
1 jaje
6 dag šećera
ulje za prženje
Za posipavanje:
1Vanilin šećer
1 žlica šećera u prahu
Priprema:
1 Kvasac razmrvite u malo toplog mlijeka i ostavite na toplom dok se ne zapjeni (10-ak minuta).
2 Jaja i šećer istucite, dodajte brašno pomiješano s prstohvatom soli, cimetom, klinčićem i sve dobro izmiješajte.
3 Umiješajte naribanu jabuku, grožđice i ostavite neka stoji 20 minuta.
4 Smjesu grabite žlicom i pržite u dubokom ulju.
5 Pržene fritule stavite na upijajući papir i pospite mješavinom šećera u prahu i vanilin šećera.
Posluživanje: Fritule poslužite uz topli čaj.