Sastojci

 500 grama pilećih prsa 

1 kapula 

1 mrkva 

250 grama šampinjona 

0,5 l vrhnja za kuhanje 

par režnjeva češnjaka 

peršin 

1 žlica gustina 

po želji soli, papra, origana, mljevene slatke paprike, vegete 

15 dkg sira gaude 

15 dkg šunke za pizzu

Priprema

1. Pileća prsa narezati, istući, posoliti, popapriti te staviti na tavu na malo masnoće samo da pobijele s obije strane. Posložiti prsa u tepsiju i na svaki komad staviti krišku šunke i krišku sira te odložiti sa strane.
2. Kapulu i mrkvu usitniti te pirjati na masnoći gdje je bila piletina (po potrebi dodati još ulja). Kad omekša, dodati šampinjone, malo pirjati te zaliti sa 2 dcl vode. Kad malo prokuha, dodati vrhnje za kuhanje i pustiti da još malo kuha. Kasnije dodati žlicu gustina koji ste razmutili u malo vode te dodati češnjak, peršin i začine.

        3. Gotovi umak prelijte po piletini u tepsiji. Preko posložite još par kriški sira te sve pospite s origanom. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 20-25 minuta.

Posluživanje

Poslužiti uz rižu, pire krumpir, ili tjesteninu

Dobar tek!