Sastojci za 4 osobe:
60 dag svinjskog filea (lungić)
2 žlice Vegete pikant 3 žlice ulja
200 ml kupinova vina
15 dag kupina
1 žlica Džema extra šumsko voće 3 dag maslaca
50 dag šampinjona
sol
papar
Za prilog:
40 dag njoka
1. Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
2. Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
3. Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Posluživanje: Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
