Ukupna vrijednost projekta iznosi 1.499.606,55 kn, a sufinancirala ga je Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj iznosom od 1.103.004,16 kn, dok razliku u iznosu od 460.901,62 kn osiguravaju PZ Trs i Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Projekt je implementiran od 1.prosinca 2017. do danas 30. studenoga 2020. godine.
U sklopu projekta, Vinarija Trs opremila je vlastiti laboratorij u kojem su istraživane mogućnosti potpunog iskorištenja sjemenki grožđa kroz razvoj novih proizvoda - ekstrakta sjemenki grožđa te ulja i brašna od sjemenki grožđa. Istraživani su proizvodni procesi od razdvajanja sirovine do finalizacije novih proizvoda. Pripremljeni su HACCP planovi i tehničke specifikacije opreme za proizvodnju novih proizvoda dok su djelatnici vinarije stekli znanje za proizvodnju i komercijalizaciju novih proizvoda.
Partner na projektu je Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, čije je znanje i dugogodišnje iskustvo u prehrambenom sektoru korišteno u razvoju novih proizvoda. Objavljeni su novi znanstveni radovi u znanstvenim časopisima, sudjelovalo se na međunarodnim skupovima, a prijavljena su i dva patenta.