ON AIR . . . . . .

Najavljen 7. Turistički forum kontinentalnog turizma

Turistički forum Turistički forum Foto: Marija Petrinović i Mario Romulić

Gastronomija – turistički proizvod Hrvatske, naziv je 7. Turističkog foruma kontinentalnog turizma koji će se 13. i 14. rujna održati u Vinkovcima u okviru 52. Vinkovačkih jeseni.

Poznati hrvatski gastro stručnjak Rene Bakalović i jedan od najčitanijih hrvatskih gastroblogera Domagoj Jakopović Ribafish, samo su neki od sudionika  Turističkog foruma kontinentalnog turizma Hrvatske na temu „Gastronomija – turistički proizvod Hrvatske“, koji će 13. i 14. rujna održati u vinkovačkom hotelu Slavonija. Hotelijeri, ugostitelji, chefovi i novinari koji prate gastronomiju i turizam iz čitave Hrvatske, pokušat će odgovoriti na pitanja je li gastronomija turistički proizvod Hrvatske i je li dovoljno da tanjuri budu prepuni okusa, mirisa i boja?

Organizatori 7. Turističkog foruma su Turistička zajednica Vukovarsko-srijemske županije i Hrvatska gospodarska komora – Županijska komora Vukovar.

- Prvog dana foruma razmijenit će se iskustva na području gastronomije kao turističkog proizvoda iz perspektive gospodarskog sektora, hotelijera i ugostitelja, sustava turističkih zajednica i obrazovanja. U svojim izlaganjima predavači će podijeliti svoja iskustva na koji način su hranu kao inspiraciju pretvorili u konkurentsku prednost objekta, destinacije ili cijelu svoju karijeru posvetili istraživanju kulture hrane. Drugog dana planirana je panel diskusija na temu „Domaća hrana u turističkoj ponudi.“ Turistički forum prigoda je da iz naše županije, poznate po bogatoj trpezi i vrhunskim vinima, pošaljemo poruku svim dionicima hrvatskog turizma, koliko je važna gastronomija i njezina promocija u turističkoj ponudi - rekla je Rujana Bušić Srpak, direktorica Turističke zajednice Vukovarsko-srijemske županije.

Istaknula je kako prema podacima sustava e-visitor postoji povećanje od 59 posto u broju noćenja u prvih osam mjeseci.

TURISTIČKI FORUM

- Uvijek naglašavam da što se tiče velikog povećanja broja noćenja, to se velikim dijelom odnosi na posjete školske djece programu Memorijalnog centra Domovinskog rata Vukovar. No, i bez toga naši mjesečni pokazatelji za mjesec kolovoz su jako dobri, a posebno veseli kontinuirani rast od 13 posto noćenja stranih gostiju – pojasnila je Srpak.

Direktor Hrvatske gospodarske komore – županijske komore Vukovar, Ivan Marijanović, istaknuo je značaj Turističkog foruma u umrežavanju i razmjeni iskustava unutar sektora turizma i ugostiteljstva, a s ciljem daljnjeg jačanja ovog dijela gospodarstva.

- Drago mi je da smo obnovili tradiciju i da nastavljamo s Turističkim forumom. Prošlogodišnja organizacija Turističkog foruma u okviru Vinkovačkih jeseni pokazale se kao pogodak. Hrvatska gospodarska komora sve aktivnosti usmjerava prema svojim članicama pa smo tako u organizaciji ovog Turističkog foruma pozvali na sudjelovanje u Turističkom forumu sve tvrtke s područja naše županije koje se bave turizmom i ugostiteljstvom – kazao je Marijanović.

Naglasio je kako je glavni cilj povezati tvrtke, da se međusobno umreže i da kroz teme o kojim će biti govora pokušaju kreirati novi proizvod ili postojećem proizvodu povećati dodanu vrijednost.

- U mom predavanju „Hrvatska se jede srcem“ pričat ću o tradicionalnoj hrvatskoj hrani, namirnicama, specijalitetima, ali i o tome koliko je važno stvarati kvalitetan proizvod i kako ćemo jednom opet hraniti svijet i svi biti bogati. Također, bit će riječi i o tajnama uspjeha dobre gastro destinacije i kako Hrvatska može osvojiti ili je već osvojila gurmanska srca. Pokušat ću odgovoriti na pitanje što našu gastronomiju odvaja od europske i daje joj mogućnost da pored Italije ili Francuske može biti gastro destinacija. Postaje li se gastro destinacija preko Michelinovih zvjezdica ili usmenom predajom i povratkom zadovoljnog gosta. Naravno, sve u vedrom i veselom tonu!“ – rekao je Jakopović Ribafish.

PROGRAM 7. Turističkog foruma 

1. dan (srijeda) 13 .09.2017.:

10.30-11.00 Dolazak i prijava sudionika, mjesto događanja: Kongresni centar hotela Slavonija, Duga ulica 1, Vinkovci 
11.00-11.30 Otvorenje Turističkog foruma kontinentalnog turizma
11.30-12.00 Aktivnosti promocije gastro i eno turističkog proizvoda – Iva Puđak Mihajlović, Glavni ured Hrvatske turističke zajednice 
12.00-12.30 Kvarner Gourmet i Kvarner food s primjerom dobre prakse - TZ Kvarnera
12.30-13.00 Okusi Srijema i Slavonije- Rujana Bušić Srpak, TZ Vukovarsko-srijemske županije

13.00-13.15 Pauza za kavu

13.15-13.45  Potencijal suradnje hotelskih kuća sa OPG-ovima – Goran Filipović, Jadranka grupa

13.45-14.15 Kulinarska baština Splitsko-dalmatinske županije - Ivanka Luetić Boban, Rerasd

14.15-14.45 Inovativni načini prezentacije tradicionalne gastronomije – Marijan Martinjaš, Etno art travel – Malo selo d.o.o., Lopatinec

14.45-15.45 Pauza za domjenak - gastro spoj zelene i plave Hrvatske u izvedbi šefa kuhinje Lošinj Hotels & Villas (Zlatko Belušić i Melkior Bašić)

15.45-16.15 Gastronomija kao važan faktor promocije kontinentalnog turizma s posebnim osvrtom na neiskorištene perspektive Hrvatske kao podunavske zemlje - Rene Bakalović 16.15-16.45 Hrvatska se jede srcem - Domagoj Jakopović – Ribafish  

16.45-17.00 Pauza za kavu

17.00-17.30 Hrvatski kuharski savez 

17.30-18.00 Gastronomija VSŽ i obrazovanje – Marija Bošnjak i Ana Marija Stanković

Završetak predavanja – nastavak programa u

19.00  Obilazak grada Vinkovaca – program Living History,  mjesto polaska: most na Bosutu 20.00 Večera – restoran ORION – nositelj oznake „Okusi Srijema i Slavonije“

Vinkovački korzo, druženje uz iznenađenje večeri u suradnji s Iločkim podrumima d.d. i Manufaktura barom

2. dan (četvrtak) 14.09.2017.

10.00-12.00 Panel diskusija i zaključci  „Domaća hrana u turističkoj ponudi“ mjesto događanja: dvorana hotela „Villa Lenije“, H.D.Genschera 3, Vinkovci panelisti: proizvođač suhomesnatih proizvoda: OPG Ferbežar i Bođirković d.o.o., hoteli: Hotel Villa Lenije, Jadranka grupa., TZ Kvarnera  moderator: Ivan Marijanović – HGK Županijska komora Vukovar

12.00-13.30 Ručak u restoranu hotela Villa Lenije – nositelj oznake „Okusi Srijema i Slavonije“

13.30-19.00 Izlet – (po izboru) u EDEN destinaciju izvrsnosti (Vukovar – Vučedol – Ilok)

Pročitano 144 puta
Ocijeni sadržaj
(3 glasova)
Objavljeno u Aktualnosti

FACEBOOK KOMENTARI

Poveži se s nama

Vijesti u slici

U Hrvatskoj se 22.rujna obilježava kao Nacionalni dan borbe protiv nasilja nad ženama. U Hrvatskom saboru...
Na površini 10 tisuća metara kvadratnih u Vukovaru se gradi 13,2 milijuna kuna vrijedan Smještajni kompleks 204....
Na inicijativu vukovarske gradske vijećnice, privatne poduzetnice i projektne menadžerice Virtualnog ženskog...
U Zagrebu je 17. rujna 2017. godine  održan otvoreni kup u wushu kung fu disciplini gurajuće ruke. ...
Udruga za podršku žrtvama i svjedocima od osnutka 2006. godine usmjerena je na ostvarivanje prava i poboljšanje...
Ministar unutarnjih poslova Davor Božinović u srijedu je nakon provedenih internih natječaja imenovao 18 novih...
U okviru Preventivnog programa u dentalnoj medicini kojeg je inicirao Dom zdravlja Vukovar, a koji će se provoditi u...
Vukovar je prvi grad na istoku Hrvatske koji je uveo sustav javnih bicikla.
U Gradskoj vijećnici, gradonačelnik Ivan Penava i direktor vinkovačke tvrtke Polion Igor Gali, potpisali su ugovor o...
Stožer civilne zaštite Vukovarsko-srijemske županije dobio je radiokomunikacijsku opremu. Riječ je o motorolinim...
Postignuto suglasje Nakon što je prošloga petka u Gradskoj upravi u Vukovaru održan sastanak predstavnika Grada...
Povodom Dana hrvatske ratne mornarice, proslavljenog 18. rujna, vukovarski gradonačelnik Ivan Penava čestitao je...
Svečano su otvoreni radovi na uređenju središta općine Darda financirani iz Programa integrirane fizičke,...
Nogometni klub Slavonac iz Komletinaca osvojio je drugo mjesto na međunarodnome turniru u Općini Lupak u Rumunjskoj.
Ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić nazočio je na Danu polja šećerne repe, tradicionalnoj manifestaciji u...
Nakon što je Zadarsku županiju posebice gradove Zadar i Nin pogodilo olujno kišno nevrijeme župan Zadarske...
U Čitluku je 16. rujna održan 17. međunarodni karate turnir "Dani berbe grožđa". Na turniru je sudjelovalo 599...
Rezultati 4. kola 3. HNL Istok: Marsonia – Belišće 3:0, Osijek – Varteks 2:0, Čepin – Vukovar 1991 3:1 (1:0...
Rezultati 4. kola: Vuteks Sloga – NAŠK 3:1, Šokadija – Hajduk 0:0, Borac – Željezničar 2:1, Darda –...
Rezultati 6. kola: Fruškogorac – Tomislav 0:2, Vrbanja – Slavonac G 2:2, Mladost V – Nosteria 4:1, Slavonac K...
Na Varaždinskom polumaratonu održanom 17. rujna 2017. godine nastupile su atletičarke Atletskog kluba "Maraton"...
Mladi članovi kluba dizača utega „Vukovar“,nastupili su 16.rujna u Somboru na III. Memorijalnom turniru Stevana...
Svečano su zatvorene 52. Vinkovačke jeseni, jedna od najstarijih folklornih manifestacija tradicijske kulture koja je...
Dugometražni dokumentarni film „Sve je bio dobar san“ redatelja Branka Ištvančića, nakon što je osvojio...
Gradonačelnik grada Vukovara Ivan Penava nazočio je konferenciji pod nazivom „Zanati – prošlost, sadašnjost,...
Delegacija njemačkog grada Ulma posjetila je Grad Vukovar.
Grad Ilok te općine Tovarnik, Tompojevci, Lovas i Stari Jankovci već dugi niz godina uspješno kroz zajednički Ured...
U organizaciji Područnog centara Instituta društvenih znanosti Ivo Pilar u Vukovaru, Matice Hrvatske, Državnog...
Polaganjem vijenaca i paljenjem svijeća obilježena je 26. godišnjica stradanja gradske četvrti Sajmište tijekom...
Polaganjem kamena temeljca, svečano su otvoreni radovi na izgradnji višestambene zgrade u ulici Ive Tijardovića u...

Poveži se s nama

Iz naših foto galerija