40 dag jabuka
15 dag Pšeničnog oštrog brašna
½ žličice cimeta
2 žličice naribane limunove korice
250 ml vode
ulje za prženje
30 dag šećera
1. Jabuke ogulite i narežite na osmine.
2. Brašno, cimet, koricu limuna i vodu promiješajte da dobijete glatku tekuću smjesu.
3. Pripremljene jabuke umačite u tekuću smjesu i pržite u vrelom ulju.
4. Pržene jabuke ocijedite na kuhinjskom papiru.
5. Šećer zagrijavajte do zlatnožute boje, pa ga maknite s vatre.
6. Pržene jabuke umočite u tekući karamel i odmah kratko uronite u posudu s hladnom vodom.
Posluživanje: Poslužite kao desert nakon ručka.
